三重県四日市市、近鉄四日市駅のバー「Bar Vintage since 1998（バー ヴィンテージ）」では、世界各国の様々な美味しいウイスキー、ハイボールをご用意しております。選ぶウイスキーや飲み方一つで異なる味わい。数あるウイスキーの中からお好みを見つけ、味わう愉しみ。そんな時間に立ち会うことができれば幸いです。
お客様一人一人、味の感じ方は異なります。そのため、お客様との会話の中からヒントを探し、おすすめの一杯をご提案いたします。お客様の好み、ウイスキーの個性によって相性の良い飲み方がございますので、気軽に試し飲みもお申し付けください。
まずはストレートでほんの少しだけ本来の味を。お好みであればそのままでも結構です。続いてロック、水割りやトワイスアップでお試しください。そして、選んでいただいたお好みの飲み方で、ご用意いたします。
ウイスキーと炭酸水で作るハイボールは、その細部にまで気を配ることでとても奥深いカクテルになります。ウイスキーの個性はもちろんのこと、氷の扱い方や炭酸水の注ぎ方一つで味わいは変化します。氷の温度帯を変化させ一度水につけたり、仕上げにトンっとグラスを落とし炭酸を少し抜くことで、ウイスキー本来の旨み・甘みが引き立ちます。
